【岗位职责】

1.负责与OEM工厂开发鱼卷、鱼滑、鱼丸类制品研发工作，编写SSOP标准化流程。

2.带领研发团队开发针对现有产品提升质量，降低成本。

3.改善现有产品结构、按市场需求增加风味及提升口感层次。

4.控制每日生产车间配料使用准确性及做好预料拌准备。

5.开发及审核配料供应商。




【任职要求】

1.大专以上学历，食品工程相关专业，年龄在25岁至45岁；

2.有鱼糜制品、肉制品或水产公司研发或品控相关经验优先；

3.沟通协作能力良好，认真负责，可以配合生产工作时间；

4.office系列办公软件操作熟练；

【岗位职责】

1.负责产品生产品质把控，带领并培养品控小组使其发挥有效控制作用，


2.常规产品品质稳定度把控，设定关键控制点以及数据验证工作，


3.编写各工段标准作业指导书及责任人，落实车间基础卫生管理，环境微生物控制，异常事件分析，异常解决方案。


4.客诉问题处理提出有效解决方案，控制，执行。


5.管理原料品质，生产品质，包装品质，仓储品质等环节工作。






【任职要求】

1.男女不限，年龄45岁以内。


2.大专以上学历，食品工程相关专业。


3.至少1年以上的食品厂或水产厂品控工作经验，有相关修整经验更佳。


4.能熟练使用办公软件，有一定的英文基础。