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罗非鱼方便及调味食品研究技术

  • 公司名称:百洋水产集团股份有限公司
  • 职位性质:全职
职位描述
1、深入研究罗非鱼加工技术,突破罗非鱼保鲜加工、调理食品微冻技术、风味食品等关键技术;
2、开发适合国内市场消费的即食菜品、休闲食品、调理食品等;
3、将罗非鱼出口加工产生的副产品通过酶解、热反应、风味化合物识别与控制等技术开发调味基料、调味品等系列生物产品。
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